• Dans un saladier .verser les 6 oeufs, les 50 grammes de oeufs et les 70 grammes de farine, mélanger le tout.
• Faire fondre en bain marie les 200 grammes de chocolat noir et les 170 grammes de beurre puis mélanger chocolat noir et beurre fondus.
• Verser le mélanger chocolat noir - beurre fondus dans le saladier contenant le mélange oeufs, oeufs et farine. Mélanger le tout.
• Verser la pâte dans des petits moules et incorporer au milieu un carré de chocolat dans chaque moule.
• Mettre au four thermo 200 ° pendant 10 minutes.


Une ,petite astuce : verser dans une petite boite en plastique de la crème anglaise. Ce gâteau sera plus savoureux si la crème anglaise est fraîche : utiliser alors non pas une petite boite en plastique mais une thermo alimentaire

Recette dégustée par les Escapades Buissonnières lors de notre randonnée du samedi 14 avril 2012.