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Ingrédients :
• 80g de cerneaux de noix.
• 200g de farine.
• 1 sachet de levure chimique.
• 3 œufs.
• 10 cl de crème liquide.
• 10 cl d’huile.
• 100g de mimolette râpée ou gruyère râpé.
• 1 Boursin à l’ail et aux fines herbes.
• Un peu de sel.
La recette :
• Faites chauffer le four à 180 °c (thermo 6).
• Cassez les noix en petits morceaux.
• Mélangez la farine avec la levure.
• Mélangez les œufs et la crème, versez y petit à petit la farine tout en mélangeant.
• Ajoutez l’huile. Mélangez.
• Ajoutez le sel, le boursin émietté, la mimolette râpée et les noix.
• Mélangez le tout et mettre au four.
Une recette de Véronique IVROOA apportée et partagée en randonnée le samedi 22 mars 2008.
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