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350 grammes de farine à gâteaux
- 250 grammes de sucre en poudre
- 125 grammes de beurre
- 2 oeufs
- 1 verre et demi de lait
- 1 jus de citron
- 1 pincée de sel
- Le zeste d'un citron•
Préchauffez le four à 180° (th.6) ;
• Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre :
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Ajoutez la farine, le sel, les oeufs, le jus d'un citron et le zeste rapé
;
• Délayez
avec le lait ;
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Mélangez pour obtenir un appareil bien onctueux ;
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Versez la préparation dans un mouleà manqué beurré
;
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Enfournez pour une heure.
