A consommer sans aucune modération !


Zut ... la dernière part !

Gâteau aux noix
Une recette de Jacqueline Izouard

Ingrédients :
· 100 grammes de beurre.
· 200 grammes de sucre en poudre.
· 3 œufs.
· 100 grammes de cerneaux de noix broyés.
· 80 grammes de farine.

La recette :
· Faire fondre le beurre en bain-marie, puis dans un saladier, le travailler avec le sucre.
· Ajouter les œufs un à un en brassant, puis verser les noix et enfin la farine. Le mélange doit former une pâte homogène.
· Verser le tout dans un moule à manqué beurré et fariné.
· Enfourner à 200°C (thermostat 6/7) pendant 30 minutes.
C'est vraiment tout simple, mais ... quel délice !
  Gâteau réalisé avec des noix ramassées lors de notre escapade du dimanche 10 octobre 2004 et dégustée par les randonneurs des Escapades Buissonnières le samedi 16 octobre 2004.