Gâteau
aux châtaignes
Une
recette de Marie-France Drouin |
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Ingrédients
:
· 500g de châtaignes
· 100g de sucre
· 100g de beurre
· 100g de chocolat à cuire
La
recette :
· Eplucher les châtaignes
· Cuire les 500g de châtaignes dans de l'eau
salée
· Les égoutter et les écraser en purée
dans une terrine
· Ajouter le sucre en poudre
· Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble
· Et mélanger le tout dans la terrine.
· Mettre le mélange homogène dans
un plat au frigo, minimum 3 h
· Il n'y a plus qu'à déguster !
Si vous l'accompagné avec des oeufs en neige et de la crème
anglaise,
c'est ... parfait !
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Recette
dégustée pour le première fois
par les randonneurs des Escapades Buissonnières
le samedi 18 octobre 2008,
accompagnée des oeufs en neige et de la crème
anglase
de Florence Gilles
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